Hammel Liebfraumilch Black Madonna 2021
Hammel Liebfraumilch Black Madonna 2021
Share
Hammel 2021 Liebfraumilch Black Madonna er toppen af poppen når man taler luksus Liebfraumilch. Top-udgaven af Hammel´s version på hvordan en rigtig Liebfraumilch skal smage. Suveræn til Sushi, retter med karry, asiatisk mad eller bare til de festlige stunder på terrassen.
45% riesling; 45% Müller-Thurgau, 7% Scheurebe, 3% Gewürztraminer. - og så 10 måneder på store træfade. Druerne kommer fra 30-70 år gamle vinstokke.
I det gode gamle dage var Liebfraumilch en af verdens dyreste og mest efterspurgte vine. Den blev bl. a. serveret ved Dronning Victorias hof. Desværre gik der inflation i produktionen og specielt efter 2. verdenskrig. Efterspørgslen blev simpelthen så stor at man blødte op for restriktionerne og lod "gud og hver mand" producere alt det de kunne.
Kvaliteten styrtdykkede og efterlod den en gang så hæderkronede vin med et særdeles blakket ry.
Weingut Hammel har taget kampen op og fremstiller i dag 2 varianter som smager fantastisk !! Han værner om de gamle traditioner og gået tilbage til den oprindelige opskrift. Det er er kommet et par meget interessante vine ud af og vi er stolte over at have fået lov til at medvirke til denne relancering. Smid alle dine fordomme og prøv; Du vil ikke fortryde et sekund.
Vinhus: Hammel
Navn: Liebfraumilch Black Madonna 2021
Druer: Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling, Gewürztraminer
Land: Tyskland
Type: Tysk Hvidvin
Alc. styrke: 12 %
75 cl.