Kollektion: Spansk hvid

Spanien er berømt for sine rødvine, men landets hvidvine har også en lang tradition og tilbyder et væld af smagsoplevelser. De mest kendte druer til spansk hvidvin er Albariño, Verdejo og Macabeo, som dyrkes i regioner som Rías Baixas, Rueda og Penedès.

Albariño fra Rías Baixas er frisk og aromatisk med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster – perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr. Verdejo, typisk fra Rueda, giver lette, sprøde vine med subtile tropiske frugtnoter og en karakteristisk mineralitet. Macabeo anvendes ofte i både stille hvidvine og i den mousserende Cava, hvor druen bidrager med friskhed og finesse.

Spansk hvidvin kombinerer tradition og innovation, og mange producenter fokuserer på økologisk dyrkning og bæredygtige metoder, hvilket tiltaler moderne vinentusiaster. Vine fra Spanien passer fremragende til mediterrane retter, tapas, fisk og lyst kød, men kan også nydes alene som en forfriskende oplevelse.