Hammer Wein Sauvignon Blanc Ried Geyer BIO 2017 – Burgenland, Østrig

"Ried Geyer" er en af de højeste og stejleste steder i det ellers ret harmoniske vingårdsområde omkring Rust men det er ikke den eneste særlige egenskab. Jorden er også speciel - fordi vingårdens Sauvignon-vinstokke vokser her på en meget permeabel sandjord med en høj andel af mineralsk primær sten.
Her dæmper gnejs og skifer vækstkraften i de ellers frodige Sauvignon-vinstokke og sikrer et krydret og langtidsholdbart udtryk: Moden gul og hvid frugt på næsen, let krydret eg, blomster- og tydeligt urte- og vegetabilske aromaer, nøddetoner, et strejf af tobak og nogle mineralske noter Moden, saftig frugt med delikat røg- og nøddeagtig egearoma, et strejf af gær som f.eks. samt vegetabilske og blomsteragtige aromaer, fastere struktur, meget elegant syre, god substans og vedholdenhed, mærkbare mineralske noter i baggrunden, noget greb, vis dybde, fast afslutning med moden saft, blomsternuancer og lys eg noter.

Vinhus: Hammer Wein
Navn: Sauvignon Blanc Ried Geyer
Årgang: 2017
Druer: Sauvignon Blanc
Land: Østrig
Type: Hvidvin
Alc. styrke: 13 %
75 cl.