Domaine Justin Boxler Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2017 – Alsace, Frankrig

En udsøgt vin fra Alsace og et ægte mesterværk af druesorten Pinot Gris. Denne Sélection de Grains Nobles (SGN) er en forædlet udgave af den berømte vendange tardive, hvor druerne ofte er angrebet af ædelråd (botrytis), hvilket giver vinen sin karakteristiske sødme og kompleksitet.

Årgang 2017 var usædvanlig mild og tør, hvilket skabte perfekte betingelser for udvikling af ædelråd uden regn. Druerne høstes fra 40 år gamle vinstokke, og der er kun produceret 650 flasker på verdensplan, hvilket gør denne vin til en eksklusiv sjældenhed.

Vinen har en smuk, gylden farve og en aromatisk næse med tydelige noter af akaciehonning. På ganen er den rig og fyldig med en flot syre, der balancerer sødmen og giver en frisk afslutning. En rund og elegant gourmetvin, der egner sig perfekt til desserter, blåskimmeloste eller som en luksuriøs afslutning på et måltid.

Vinhus: Justin Boxler
Navn: Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2017
Årgang: 2017
Drue: Pinot Gris
Land: Frankrig, Alsace
Type: Fransk Hvidvin
Alc. styrke: 12,5 %
75 cl.