2015 Oregon Terroirs Pinot Gris

I næsen er Oregon Terroirs Pinot Gris knap så moden og oxideret som først forventet, men er med 10 år på bagen skam fortsat en moden vin, som duftmæssigt byder på vingummibamser og nogle lidt terpentinske elementer, linolie, voks, sandeltræ, safran samt en frugt med pærer, kvæde, æbler og lidt honning … alt på den moden og lidt støvet og alligevel fyldig facon suppleret med fadnoter af lakridskonfekt og lidt vanilje.

Gæringen er sket med hele klaser i åbne gæringskar af stål over 4-6 uger ved 10-13 grader og brug af en gærstamme fra Champagne kendt for pålidelig gæring ved lave temperaturer.

Vinen har ligget 15 mdr. på fad. 

Land: USA

Vinmager: Ron Sanchez (Domaine Verdant)

Område: Willamette Valley AVA Oregon

Drue: Pinot Gris

Alkohol: 13%

Vintype: Hvidvin

Størrelse: 75cl