Stairs n Roses Rotweiss Symphony 2022

Stairs n Roses Rotweiss Symphony 2022 er en halvtør/halvsød frisk, forførende og meget spændende hvidvin.

Så er den her igen! Denne vin er lidt af en sensation der I lighed med sin søstervin, Rotweiss Concinnity er den fremstillet af den kendte hvide Riesling drue OG den knap så kendte røde Riesling drue. Så vidt vides er de 2 cuvéer (Symphony og Concinnity) de eneste der er sammensat af lige netop de 2 druer. Druerne kommer fra vinstokke på Kinheimer Rosenberg samt Kinheimer Römerhang. En halvtør og meget frugtig vin indeholdende noter af såvel tropiske frugter, bl.a. mango som lime, hyld, ananas og fersken. Fin balance mellem Riesling-druens friskhed, syren og sødmen: En rigtig terrassebasker der kun er fremstillet i 427 nummerede flasker! Første høst var i 2020, næste høst bliver 2024 og vinene herfra frigives først i 2025; du bør derfor ikke vente for længe med at købe.

Læs her hvad vinblogger Ulrik Houlberg har skrevet om vinen: https://houlberg.it/?s=symphony

Vinhus: Stairs n Roses
Navn: Rotweiss Symphony
Årgang: 2022
Druer: Riesling hvid (70%) & Riesling rød (30%)
Land: Tyskland
Type: Tysk Hvidvin
Alc. styrke: 11,5 %
75 cl.

Alk. 11.50
Sukker 19.5
Syre 6.7