Stairs n Roses Rotweiss Symphony 2022 – Mosel, Tyskland

En halvtør, frisk og forførende hvidvin, der skiller sig ud med sin unikke sammensætning af hvide og røde Riesling-druer (70 % hvid Riesling og 30 % rød Riesling). Druerne er håndplukkede fra de prestigefyldte marker Kinheimer Rosenberg og Kinheimer Römerhang.

Vinen byder på en sprudlende frugtrig profil med noter af tropiske frugter såsom mango, lime, ananas, hyld og fersken. Den harmoniske balance mellem Riesling-druens karakteristiske friskhed, markant syre og behagelig sødme gør denne vin til en perfekt terrassebasker og sommerfavorit.

Med kun 427 nummererede flasker produceret siden debutåret 2020, er Rotweiss Symphony en sjælden og eftertragtet vin med en alkoholstyrke på 11,5 %, restsukker på 19,5 g/l og syre på 6,7 g/l.

Læs her hvad vinblogger Ulrik Houlberg har skrevet om vinen: https://houlberg.it/?s=symphony

Vinhus: Stairs n Roses
Navn: Rotweiss Symphony
Årgang: 2022
Druer: Riesling hvid (70%) & Riesling rød (30%)
Land: Tyskland
Type: Tysk Hvidvin
Alc. styrke: 11,5 %
75 cl.

Alk. 11.50
Sukker 19.5
Syre 6.7