Weinhaus Hauck Bacchus Halbtrocken Sekt 2021 – Rheinhessen, Tyskland

En blød og imødekommende Sekt med tydelig frugtsødme, fremstillet på Bacchus – en drue kendt for sin intense aromatik og lave syre. Her kommer druens karakter tydeligt frem i et åbent og charmerende udtryk.

Vinen er produceret efter Charmat-metoden (tankgæring), hvor andengæringen foregår i tryktank. Denne metode fremhæver vinens friske, frugtige og aromatiske profil samt giver en blød og tilgængelig mousse.

Smagsprofilen byder på noter af moden fersken, drue, hyldeblomst og eksotiske frugter. Boblerne er fine og afrundede, hvilket understøtter den cremede mundfølelse. Som halbtrocken har vinen en tydelig restsødme (ca. 33 g/l), der giver en fyldig, frugtdrevet stil med en behagelig sødme og balanceret friskhed.