Beaujolais … Warum lieben wir ihn?

Habt ihr schon einmal Weine von dort probiert? Falls nicht, habt ihr euch um ein gutes Erlebnis betrogen (dachten wir)… Ich will nicht verschweigen, dass sowohl Berndt als auch ich (Mike) eine Vorliebe für Pinot Noir/Spätburgunder haben, was hier vielleicht etwas zu sagen hat. Vielleicht ergibt sich ein Vergleich, der sich lohnt, zu überlegen.

Pinot Noir hat eine schöne Frische in seiner Säure, die unmittelbare Frucht, eine Struktur, die uns gefällt, WENN ER RICHTIG GEMACHT WIRD…. Verzichten Sie auf die übertriebene Fassarbeit, die so stark auf den Wein abfärbt, dass Sie vom eigentlichen Kern der Traube abgelenkt werden – gute Frucht, die mit Frische und mineralischen Noten harmoniert (Spätburgunder aus Deutschland) und dem erdigen und komplexen Ausdruck (Pinot Noir aus Burgund und Oregon). Was wir an Pinot Noir mögen, ist, dass er so terroirbetont ist, weil er umgebende Aspekte in Form von Boden, geografischer Lage und umgebenden Düften usw. aufnimmt. Deshalb ist er für uns so besonders.

Gamay, um den es hier geht, weist hier einige Ähnlichkeiten auf, nur dass er nicht an so vielen Orten auf der Welt zu finden ist wie Pinot Noir. Es gibt ein wenig in Kanada und an einigen anderen Orten neben Beaujolais, aber das ist auch schon alles – hier ist er ursprünglich und kennt seine Heimatstadt. Wenn Sie in der großen Weinwelt Gamay oder Macération Carbonique erwähnen, werden Sie höchstwahrscheinlich mit „ahh Beaujolais“ konfrontiert – ich würde jedoch sagen, dass er im Vergleich zu dem, was er sein sollte, VIEL zu sehr übersehen wird. Denn … Sie erhalten unglaublich schöne und fruchtige Weine, die weit weniger kosten als Burgunderweine. Natürlich sind dies auch gute Weine, die uns sehr am Herzen liegen, ABER in manchen Gegenden Burgunds hat er Prestigepreise abgeräumt.

Im Beaujolais erhalten Sie in einigen Gemeinden mehr Biss und Struktur im Wein, aber in den meisten Beaujolais-Gebieten erleben Sie unglaublich saftige und süffige Weine, die im Mund förmlich „platzen“ – und wenn sie gut gemacht sind, können einige Produzenten sie auch mit wenig gebrauchten, großen Fässern ganz gut herstellen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Sie eine leicht kräuterige, mineralische und rote Fruchtnote wahrnehmen, die in einigen Fällen von einem Hauch Veilchen geprägt ist … Was kann man daran nicht mögen?

Cru Morgon – Wir bevorzugen ihn wegen der guten Tiefe und Komplexität, die er oft auf natürliche Weise hervorbringt – dennoch geschmeidig und saftig, wie es sein soll. Leicht würzige Noten, gefolgt von frischen Kirschen. Wir haben mehrere gute Beispiele für Morgon-Weine mit perfekt integrierter Fassreifung verkostet – einige vertragen diese problemlos.

Cru Chiroubles – Hier erwarten uns frischere und leichtere Varianten, er schmeckt unserer Meinung nach wirklich gut. Weine mit der gleichen Fruchtigkeit und Saftigkeit wie hier werden Sie nicht finden, ohne dass er so fad und langweilig wird wie ein langweiliger Pinot Noir aus Massenproduktion – die gibt es leider auch. Chiroubles kann durch seine Leichtigkeit und Frische mit leuchtend roten Früchten wie Himbeeren glänzen, kann aber mit der richtigen Behandlung auch einige schöne mineralische Noten vom Granit bekommen, der die wunderschöne Landschaft des Beaujolais prägt.

Ich bin sicher, dass wir von dieser Gegend im Allgemeinen noch viel mehr sehen werden – nicht, weil sie zu Burgund gehört, sondern weil sie ihren eigenen Weinstil hat.

WIR LIEBEN BEAUJOLAIS – ABER AUCH BURGUNDER!