Kategorie: Mosel Dessertwein

I det smukke Mosel-område i det vestlige Tyskland fremstilles nogle af verdens mest elegante tyske dessertvine, kendt for deres delikate balance mellem sødme, friskhed og mineralitet.

Den mest klassiske dessertvin fra Mosel laves på Riesling – en drue, der trives perfekt på områdets stejle, skiferholdige skråninger. Her udvikler druerne en intens aroma og naturlig sødme, uden at miste den friske syre, som gør Mosel vin så unik. Resultatet er gyldne vine med smag af honning, abrikos, citrus og blomster – elegante, livlige og aldrig tunge.

Mosel dessertvin findes i flere stilarter, fra Spätlese og Auslese til de sjældne Beerenauslese og Trockenbeerenauslese. Hver type byder på sin egen balance mellem sødme og kompleksitet.

Server din Mosel dessertvin let afkølet til frugtbaserede desserter, blåskimmelost – eller som en sød afslutning i sig selv. Det er vin, der forfører både næse og gane, og som viser, hvorfor Mosel stadig regnes blandt verdens bedste vinområder.