Kategorie: Pfälzer Rotwein

Pfalz rødvin er beviset på, at Tyskland kan lave rødvine med både dybde og charme. I det solrige vinområde Pfalz, lige nord for Alsace, får druerne masser af sol og varme, hvilket giver modne, fyldige og frugtige rødvine med bløde tanniner og en afrundet stil.

Den mest populære drue i området er Spätburgunder (Pinot Noir), som i Pfalz udvikler en særlig rundhed og duft af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderi. Men også druer som Dornfelder, Merlot og Cabernet Sauvignon trives her og bidrager til områdets mangfoldige rødvinsprofil.

En klassisk Pfalz rødvin er kendetegnet ved sin saftige frugt, silkebløde struktur og fine balance mellem friskhed og fylde. Den passer perfekt til retter med kød, grillmad eller en hyggelig aften i godt selskab.

De seneste år har Pfalz oplevet et sandt kvalitetsløft, og vinelskere verden over har fået øjnene op for, hvor spændende tysk rødvin kan være. Med sin kombination af sol, tradition og innovation leverer Pfalz vin rødvine, der både er moderne, elegante og utrolig drikkeglade.