Kategorie: Badener Weißwein

Baden hvidvin er Tysklands sydligste hvidvin, kendt for sin fylde, modne frugt og elegante karakter. Vinområdet Baden, som strækker sig langs Rhinen fra Freiburg til Baden-Baden, er et af de varmeste i Tyskland. Det varme klima og den solrige beliggenhed giver druerne optimale forhold for at udvikle aromatiske, runde og harmoniske hvidvine.

Den mest kendte drue i Baden er Riesling, som her får en fyldigere og mere frugtpræget stil end i køligere områder som Mosel. Noter af citrus, fersken, tropiske frugter og blomster kombineres med en frisk syre og let mineralsk undertone, hvilket giver vinene balance og elegance. Ud over Riesling dyrkes også Weißburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder (Pinot Gris), som leverer aromatiske og bløde hvidvine med fylde og karakter.

Baden hvidvin passer perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød eller som et køligt glas på terrassen. Kombinationen af solmoden frugt, friskhed og elegant struktur gør vinene alsidige og nemme at nyde – både til hverdagsmåltider og til festlige lejligheder.