Julien Chantreau Morgon „Corcelette“ 2023 – Beaujolais, Frankreich

Julien Chantreau stellt seit 20 Jahren Wein im Beaujolais her und hat sich in der Region einen Namen gemacht. Er liefert erstklassige Morgon- und Chiroubles-Weine. Der Weinberg liegt mitten im Herzen des Chiroubles Cru, einem der 10 Crus im Beaujolais.
Julien besitzt Weinberge sowohl in Morgon als auch in Chiroubles, die zusammen 7,5 Hektar umfassen – das ist nicht viel, aber es reicht aus, um erstklassigen und authentischen Wein herzustellen, den wir unbedingt in die Regale bringen möchten.

Der Wein stammt vom Weingut Corcelette in Morgon. Im Glas präsentiert sich der Wein rubinrot und zart, und man möchte sofort einen Schluck nehmen. In der Nase begrüßt einen eine unwiderstehlich schöne Frucht, die durch die klassische Gamay-Säure ergänzt wird, mit Noten von frisch zerdrückten Himbeeren, Erde und einem leichten Hauch von Lakritz. Julien schafft es, eine äußerst ansprechende Frische in den Wein zu bringen, die von einer feinen, kalkigen Mineralität begleitet wird… Einfach perfekt.

Die Weinbereitung erfolgt natürlich nach dem traditionellen und klassischen Verfahren der Semi-Macération Carbonique mit ganzen Trauben und Spontangärung (intrazelluläre Gärung) – genau wie es für die Region Beaujolais charakteristisch ist.