Kategorie: Languedoc rødvin

Languedoc rødvin er blandt de mest populære vine fra Sydfrankrig, kendt for sin varme, solmodne frugt og imponerende kvalitet til prisen. Området strækker sig langs Middelhavet og byder på et klima, der giver rødvine med intens smag, dyb farve og en generøs stil, som både vinelskere og hverdagsnydere sætter pris på. Her finder man især druer som Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan, der tilsammen skaber rødvine med kraft, krydderi og saftighed. Pinot Noir er også at finde! 

Smagsprofilen varierer, men typisk byder Languedoc rødvin på mørke bær, solbær, brombær og modne kirsebær, ofte ledsaget af krydrede noter af peber, urter fra garrigue (vildtimian, rosmarin og lavendel), samt et let strejf af lakrids eller tobak. De bedste vine har en flot balance mellem fylde, frugt og friskhed, og de kan både nydes unge eller lagres for større kompleksitet.