2018 Seymann Grüner Veltliner "Grüner Mann" Reserve

En karakterfuld og lagringsværdig Grüner Veltliner fra Seymann, der viser druen fra sin dybere og mere komplekse side. Reserve-betegnelsen afspejler både druematerialets kvalitet og vinmagerens fokus på struktur og modenhed.

Vinen er tør og koncentreret med god fylde, og den byder på noter af modne stenfrugter, krydderier og en let mineralsk undertone. En diskret fadpåvirkning og velafbalanceret syre giver vinen både længde og dybde i eftersmagen.

Velegnet til alt fra fjerkræ og svamperetter til det moderne nordiske køkken. Et glimrende eksempel på, hvordan Grüner Veltliner kan udfolde sig i en seriøs og gastronomisk stil.