Justin Boxler - Niedermorschwihr, Elsass
Mike Mortensen Etwas nordwestlich von Colmar liegt die Stadt Niedermorschwihr, wo sich das Weingut Justin Boxler befindet. Das Weingut produziert seit 1672 Wein und wird seit vielen Generationen traditionell vom Vater an den Sohn weitergegeben. Heute leitet die 11. Generation, verkörpert durch das junge Paar Charlotte und Florent, die Aktivitäten. 
Justin Boxler besitzt ca. 12 Hektar Land, die sich über das Gebiet verteilen: Katzenthal (5 ha), Niedermorschwihr (4,70 ha), Ingersheim (1 ha), Turckheim (0,80 ha) und schließlich Ammerschwihr (0,60 ha). Das Ganze ist in 80 verschiedene Parzellen aufgeteilt, die nicht weiter als maximal 8 km vom Anwesen entfernt sind.
Mehr als die Hälfte der Weinberge ist den sogenannten Edelrebsorten Gewürztraminer, Muskateller, Grauburgunder und Riesling gewidmet. Mit einer Rebfläche von 4 Hektar nimmt der Riesling jedoch den größten Raum ein. Aber auch Spätburgunder ist im Sortiment vertreten und wird sich in Zukunft weiterentwickeln. Schon jetzt ist der Basis-Pinot-Noir sehr schmackhaft und die Barrique-Variante ist absolut hervorragend.
Nachdem Justin Boxler ein Jahrzehnt lang die Vorgaben für den ökologischen Weinbau befolgt hatte, schloss er 2019 einen offiziellen „AB“-Umstellungsprozess ab. Der Jahrgang 2022 war die erste Ernte, die als „AB“ (ökologischer Landbau) zertifiziert wurde.
Das Weinanbaugebiet im Elsass ist äußerst vielfältig und besteht aus nicht weniger als 13 geologischen Bodentypen. Dies bildet ein Mosaik von Terroirs, die zur Entwicklung von Weinen mit starker Persönlichkeit beitragen. Im Allgemeinen besteht der Boden der Domaine Justin Boxler aus Granit, Kalkstein sowie lehm- und mergelig-kiesigem Boden. Granit findet sich in den Weinbergen Brand, Sommerberg und Wineck-Schlossberg und Kalkstein in Florimont und Lieu-dit-Pfoeller. Wir haben natürlich „von allem etwas“ mitgebracht. Wenn Sie sich also für Terroir interessieren, gibt es wirklich etwas, worüber Sie sich freuen können. Wir haben viele Weine vom Hof probiert und finden die Qualität extrem hoch, während das Preisniveau gleichzeitig angemessen ist.
