Dalva Colheita Weißer Portwein 2011 – Duoro, Portugal

Dalva Colheita 2011 White Port ist ein exzellenter weißer Portwein, der sich durch seine Finesse und Eleganz auszeichnet. Dieser Wein wird aus Trauben des warmen und sonnigen Jahrgangs 2011 im Douro-Tal hergestellt. Nach der Ernte reifte der Wein mehrere Jahre in Fässern, was ihm ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht. In der Nase ist der Wein intensiv und aromatisch mit Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose und Birne, begleitet von einem leicht würzigen Duft von Zimt und Honig. Hinzu kommen subtile Walnussnoten und ein Hauch von Zitrusfrüchten, die dem Aroma frische und lebendige Elemente verleihen.

Der Geschmack ist vollmundig, rund und elegant mit einer schönen Balance zwischen Süße und Frische. Trockenfrüchte und Honig setzen sich am Gaumen fort, während der Wein eine leicht würzige Nuance mit einem Hauch von Walnüssen und Mineralität offenbart. Der Abgang ist lang und angenehm mit einer feinen Säure, die dem Wein ein gutes Alterungspotenzial verleiht.

Dieser Wein ist trinkfertig, kann aber auch mehrere Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung erhält der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität und entwickelt mit der Zeit ein noch feineres Geschmacksprofil.

Colheita Portwein: Colheita ist eine Portweinsorte, deren Trauben aus einem einzigen Jahrgang stammen. Der Wein reift jedoch mindestens sieben Jahre (oft auch länger) in Fässern. Im Gegensatz zu Vintage Port, der kurz nach der Produktion abgefüllt und anschließend in der Flasche gelagert wird, reift Colheita Port viele Jahre in Fässern, was ihm einen unverwechselbaren oxidativen Stil verleiht. Colheita Portwein wird erst abgefüllt, wenn er verkaufs- und trinkreif ist.

Produzent: Dalva
Weingut: Dalva
Jahr: 2011
Weintyp: Colheita White Port
Alkoholgehalt: 20%
Anbau: Douro-Tal, Portugal
Rebsorten: Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho und Rabigato