2022 Justin Boxler Riesling "Empreintes" AB (Agriculture Biologique)

Alsace, Frankrig | Økologisk certificeret

Med årgang 2022 præsenterer Justin Boxler sin første AB-certificerede (Agriculture Biologique) høst – en milepæl for det familieejede domaine og et klart signal om dedikation til økologisk og bæredygtig vinproduktion.

Denne autentiske Riesling er fremstillet af håndplukkede druer fra 50 år gamle vinstokke, dyrket på kalkstensjord. Vinen er harmonisk og præcis med en flot mineralsk struktur, levende citrusnoter og en rank, forfriskende syre, der giver vinen både nerve og elegance.

Gæringen foregår naturligt på egetræsfade efter en skånsom og lang presning samt kold bundfældning, hvilket sikrer maksimal aromatisk finesse og terroirudtryk.

Perfekt som ledsager til fisk, skaldyr, salater og det lyse, grønne køkken.

Vinhus: Justin Boxler
Navn: Justin Boxler Riesling "Empreintes" 2022 AB (Agriculture Biologique)
Årgang: 2022
Drue: Riesling
Land: Frankrig, Alsace
Type: Fransk Hvidvin
Alc. styrke: 13 %
75 cl.