Weingut Boujong "Juffer" Riesling Kabinett 2022 – Mosel, Deutschland

„Juffer“ Riesling Kabinett 2022 verfügt über ein komplexes und delikates Aromaprofil. Das Aroma eröffnet mit frischen, fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, die vom charakteristischen Riesling-Aroma nach grünen Äpfeln und einer leichten Floralität begleitet werden.

Im weiteren Verlauf des Aromas entfalten sich Noten von weißem Pfirsich und eine leichte, für Moselweine typische Mineralität. Hinzu kommen Anklänge von Rauch und nassen Steinen, die dem Aroma eine zusätzliche Dimension verleihen und den Wein zugleich sauber und raffiniert machen.

Der Geschmack ist geprägt von Zitrusnoten wie Limette und Zitrone sowie einem feinen grünen Apfelcharakter, der für ein knackiges und frisches Mundgefühl sorgt. Die frische Säure ist nicht scharf, sondern angenehm eingebunden, was dem Wein ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Zudem ist eine leichte Mineralität im Geschmack spürbar, die die Herkunft des Weines aus den steilen Weinbergen an der Mosel widerspiegelt. Diese Mineralität sorgt für einen fast „steinmahlenden“ Nachgeschmack, der den Wein lang und erfrischend macht.

Weingut: Weingut Boujong
Name: Brauneberger „Juffer“ Riesling Kabinett 2022
Trauben: Riesling
Land: Deutschland
Typ: Weißwein
Alkoholgehalt: 8%
75 cl.