Weingut Rudolf May Langenberg Silvaner Erste Lage 2020 – Franken, Deutschland

Dieser Silvaner von Rudolf May zeugt von der kompromisslosen Qualität und dem tiefen Verständnis des Winzers für das Terroir. Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken aus dem Herzen des Langenbergs – einem Gebiet, das für seinen kalkhaltigen Boden und sein einzigartiges Mikroklima bekannt ist.

Nach einer 18-stündigen Mazeration wurde der Most gepresst und neun Monate lang spontan in Holzfässern vergoren, was dem Wein Komplexität und strukturelle Tiefe verlieh. Das Ergebnis ist ein kühler, mineralischer Weißwein mit ausgeprägter Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.

Das Aromaprofil ist geprägt von Frische mit deutlichen Noten von Amalfi-Zitronen und Grapefruit, unterstützt von einer sauberen und scharfen Säure. Der Wein vereint Finesse mit Intensität und ist in der Spitze ein hervorragendes Beispiel für klassischen deutschen Silvaner.

Weinhaus: Rudolf May
Jahr: 2020
Rebsorte: Silvaner
Land: Deutschland
Typ: Deutscher Weißwein
Alkoholgehalt: 12,5 %
75 cl.