Domaine de la Tête Noire Cairanne 2022 – Rhône, Frankreich

Einer der leichteren Rotweine der Domaine de la Tête Noire, hier aus Cairanne in der südlichen Rhone.

Hergestellt aus 55 % Grenache und 45 % Syrah, handverlesene Trauben, entrappt und durchschnittlich 3 Wochen mazeriert. Der Wein wird in Stahlfässern mit Umpumpen und teilweisem Abstich vinifiziert. Anschließend reift der Wein 11 Monate in Stahltanks.

Der Wein hat eine schöne dunkelrote Farbe.

Aromen von roten Beeren, Waldbeeren, Kirschen, Lakritze, Pfeffer und etwas Balsamico.

Im Mund spürt man die Jugend des Weines, die volle Kraft der Beerenfrucht, die Tannine sind ausgeprägt, aber nicht zu heftig. Der Wein hat eine leichte fruchtige Säure und eine gute Frische, mit einem langen Abgang von sonnengereiften Waldbeeren.

Servieren Sie ihn bei 16-18 Grad, zu allem Leckeren vom Grill oder zu Schweine-, Rind- oder Lammbraten.

Houlberg gibt dem Wein 92 Punkte und nennt ihn „erfrischend und gutmütig“

Alkohol: 13,5 %