Oregon Terroirs Pinot Gris 2015 – Oregon, USA

Dieser Pinot Gris wird mit Fokus auf Komplexität und Terroir-Ausdruck aus dem Willamette Valley vinifiziert. Nach 10 Jahren Flaschenreife wirkt er noch immer lebendig mit einem reifen Profil ohne Anzeichen oxidativer Entwicklung. Das Aromaprofil des Weins ist geprägt von Elementen von Weingummi, Terpentin, Leinöl, Wachs, Sandelholz und Safran, ergänzt durch reife Fruchtnoten wie Birne, Quitte, Apfel und Honig, alles auf einer reichen, leicht staubigen und komplexen Basis. Die 15-monatige Fassreife verleiht dem Wein dezente Noten von Lakritzbonbons und Vanille.

Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben in offenen, temperaturgeregelten Stahltanks über 4–6 Wochen bei 10–13 °C. Dabei kommt ein Champagnerhefestamm zum Einsatz, der eine langsame und kontrollierte Gärung gewährleistet. Die lange Mazerationszeit verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Tiefe.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % erscheint der Wein ausgewogen mit klarer Struktur, geeignet für gastronomische Erlebnisse, bei denen die Komplexität des Weines voll zur Geltung kommen kann.

Land: Vereinigte Staaten

Winzer: Ron Sanchez (Domaine Verdant)

Gebiet: Willamette Valley AVA Oregon

Rebsorte: Pinot Gris

Alkohol: 13%

Weintyp: Weißwein

Größe: 75 cl